萬億大健康產業，中醫食療盈利模式形成，企業家爭相加入

近年來，中國大健康產業市場規模保持穩定增長，2015到2019年，中國大健康產業的市場規模由5.2萬億人民幣增至8.1萬億元，并預計將繼續提升，到2024年達到約13.4萬億元。根據資料顯示，在我國14億龐大人口下，有3億多老年人和5億慢性病患者，且數目呈現倍增趨勢，健康問題是人人都關注的問題，這其中蘊含著巨大的消費市場，大健康的模式正在形成，大健康產業會逐漸成為經濟發展的新引擎。

現階段，我國大健康產業主要以醫藥產業和健康養老產業為主，市場占比分別達到50.05%、33.04%；健康管理服務產業比重最小，只有2.71%。

從2000年至2010年，美國健康食品支出增長38倍，日本增長34倍。一般來說，人均GDP為5000美元時，就會有健康食品的大輻支出。

中國食品支出目前有11萬億元，如果以健康食品占總食品支出的10%來計算，那么中國的健康食品市場應該有1.1萬億元，但實際上目前中國的健康食品支出僅為4000億元，這中間存在著巨大的市場缺口。

眾所周知，健康食品代替不了藥品，但同樣，藥品也代替不了健康食品，不能把所有的健康希望都寄托在醫院。大健康產業的風口是慢病管理與智慧醫療，尤其是功能醫學、中醫營養學。

隨著“健康中國2030”國家戰略的深入實施，正在推動健康醫療用戶需求由“以治病為中心”加速向“以健康為中心”轉變，服務供給由“以醫院為中心”加速向“以個體為中心”轉變，行業競爭態勢由“資源競爭”加速向“創新競爭”轉變，資源投放由“優化配置”加速向“提質增效”轉變?？梢哉f，大健康產業發展正實現從量變到質變的飛躍。

此外，2021年以來，國家在醫療服務、藥械、醫療保障等領域出臺了大量新法規和新政策，對醫療醫藥行業重點監管領域進行了嚴格執法。例如，2022年3月，國務院辦公廳印發《“十四五”中醫藥發展規劃》，提出要建設優質高效中醫藥服務體系，建設高水平中醫藥傳承保護與科技創新體系。

中醫藥是我國獨特的衛生資源、潛力巨大的經濟資源、具有原創優勢的科技資源、優秀的文化資源、重要的生態資源，當前，由于國家高度重視和大力扶持中醫藥發展的宏觀政策，中醫藥事業正迎來天時地利人和的發展良機?！敖】抵袊苯ㄔO須依托大健康產業的發展，而中醫藥融醫療、預防、保健、養生、康復于一體的服務功能和產業特色可在其中發揮獨特的優勢與作用。

盡管發展前景廣闊，然而，要充分釋放大健康發展紅利還有三大難題待解：

一、從概念到坐實的距離

一方面，“大健康”橫跨各條產業鏈，網盡從出生到死亡所有受眾群。

另一方面，現代移動互聯、穿戴式設備、大數據等新興技術與新商業模式的結合更是賦予了“大健康”概念炒作的本錢。

二、走出燒錢模式

資本的過量投入雖造就了層出不窮的新模式、新業態，但同時也導致了產業的先天不足，即產業鏈條分割清晰，卻難以形成真正的盈利模式。

三、中醫的兩大難題

一方面診療標準化、藥效量化難。中醫藥無法直接套用西醫的量化體系，生搬硬套只會背離中醫、走上歧途。

另一方面利潤低難以“懸壺濟世”。一些中醫院負責人坦言，中醫診療項目收費太低，“以西養中”源自中醫院的“求生本能”。

最后導致的結果就是，雖然國家、社會對中醫藥很重視，并且不斷出新的政策，但醫療機構卻無從下手，結果是未病不治，己病過治，越治越糟。而在醫療保障體系嚴謹的德國，學習中醫導引養生法是可以報銷的，值得借鑒。

根據國情，增加以中醫藥理論為基礎的中醫健康功能食品，運用現代技術手段，科學解析中藥食品核心功能的科學內涵，建立與功能相對應的功效評價方法很有必要。

公司九八年成立至今，其最大的餐飲特色便是以“食療”為主題，依據百年傳統中醫養生理論，萃取百年中醫藥精華，引入現代營養學知識，采用小分子酵溫萃取原理，攻克了“良藥苦口”變“良藥可口”技術，實現藥借食力，食助藥威的本草飲食技術；秉承“四大立餐原則”——藥食同源、健康四控、應時應季、辨體施膳，并遵循中醫組方“君、臣、佐、使”的原則，匠心炮制出美味又健康的中華養生肴饌。當中醫與健康餐飲相融合，勢必推動大健康產業再上新維度。

農夫始終堅持把眾生放在心頭，實現中醫藥不苦和藥膳的平民化，一切都只為了讓您不生病。不需要額外花錢和額外花時間，就能達到健康養生的目的。養生理念，盡在一日三餐中，一湯一飯一粗糧，每天給健康做加法。

而公信力《大長桌文化》就是讓認識的不認識的人坐在一起，體驗自己的效果又看著一桌子人的效果，一起驗證技術的真實性，讓產品自己“說話”，以此建設中醫文化公信力，重拾社會對大健康信心，杜絕忽悠、套路、“王婆賣瓜”等行為，把經營人品，經營道德，傳播愛心，分享快樂為宗旨，有沒有效果顧客說了算。這份技術自信源于我們陳老師17年的潛心研發、23年的口碑沉淀。

創始人陳老師說過，在2014年就提出2030預防規劃，做到如今，并且我們要做政府想做，但做不了，做政府已經在做，卻還沒做好的事情。我們正處在大變革時期，或者說，我們正處于艱難的生存時代。要避免自己被時代淘汰，唯有開放自己，調整自己的認知方式，調整自己的組織管理習慣，甚至很大程度上要否定自己，大健康就是在不斷的調整。

當前，全球疫情還未結束，病毒仍在不斷變異，大健康產業正面臨著前所未有的發展機遇。在國家大力支持下，大健康產業將成為未來幾十年發展重點，勢必作為新的國民經濟重要支柱產業。在眾多利好政策的支持、資本不斷加碼的背景下，以及龍頭企業的涌入，大健康將迎來新的黃金時代。