俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方”,“一天吃個棗,一生不知老”,在時代的發展長河中“食補養生”的概念依托著中華傳統文化逐漸滲透進每一個國人的DNA,傳過一代又一代。
因此,身為中國人的我們對于“滋補養生”、“食療”這些詞匯可謂是耳熟能詳,諸如花膠、人參、燕窩、蟲草花等等這些傳統滋補食材的健康形象也早已是家喻戶曉,不少國民對此都有著深厚的產品認知,成為許多人餐桌上的“??汀?。
殊不知,在國民心中十足地位的食療也曾沉寂過相當長的一段時間。
然而近年,食療卻因為大健康時代的到來,逐漸的走進人們的日常生活。

在國家大力推進“健康中國”戰略的大背景下,大健康產業也迎來了新一輪的熱點和市場,屬于當下風口上的朝陽行業。
健康是二十一世紀最能夠看得到的大消費產業升級方向。當物資從匱乏到生產逐漸過剩時,吃得飽已經不再是問題,吃得好、吃得健康的訴求,成為大多數國人重要的健康飲食結構訴求。世界各國也持續加大科研力量探索健康功能食品產業的發展并逐步發展至今。
并且由于國家對中醫大健康產業持續關注,越來越多行業利好政策不斷出臺。大力支持中醫大健康產業發展,一方面是實際需求引導,另一方面是對我國衛生體系的有力保護。我國人口基數大,國民醫療需求高,優質醫療資源有限。伴隨老齡人口和亞健康群體數量增長,全民醫療需求將會迎來新的高點,這將對我國目前尚不十分充裕的醫療供給產生巨大沖擊。因此發展中醫大健康產業可成為充實醫療資源的有益補充,有助于提升全民健康意識,普及“治未病”理念,為通過提前干預和自我預防等手段控制疾病、節約醫療資源提供途徑。

中醫藥能夠為中醫大健康產業提供多樣的消費方式和豐富的資源供給,打造具有針對性的健康服務,時至今日,大眾健康養生理念逐漸成熟,以“藥食同源”作為大健康實踐場景,不僅擁有理論依據和實施規范,還能夠增強消費者的信任度,為其提供真實有效科學的養生體驗,一定程度上解決了大健康產業落地難的實際問題。
的確,現代醫學的問題之一,就是過于輕易用藥,須知用藥有如調兵打仗,打仗難免有所損傷,即使能將敵人殺退,但自身也不可能全身而退??梢哉f,若治病的重點是消除病征,為防病征再度出現,病者往往需要長期服藥,而用藥的劑量也越來越大,自然會對身體產生損害。
我們國家是歷史悠久的文明古國,提出了“藥食同源”的理論,《本草綱目》記載了上千種藥物,很多既是食物,也是藥物。擁有豐富而璀璨的文化傳承尤其是中華飲食文化,是中華文明的寶貴財富之一,早在一千四百余年前,藥王孫思邈在其所著《千金要方》第二十六卷食治篇中就已奠定了“食藥同源”“食補養生”的飲食文化基礎。歷代醫家利用其食性平和、來源易得、平穩安全的優點,通過食療的方法,無病能預防,有病可控制、緩解。輕病則痊愈,重病則改善癥狀,減輕痛苦,可達到防治疾病、養生延年之目的。
藥食同源是中國自古以來行之有效的預防疾病的方法,而我國歷來重視傳承發展中醫藥事業,國內大量以中藥為主導的“藥食同源”產品,以其純凈安全、綠色健康的優勢逐漸占據市場。

行業洞察1:藥食同源市場呈階段性上升趨勢,傳統這樣食療需求上漲,行業發展迅速。
根據數據顯示,淘寶天貓藥食同源市場近一年規模超200億元,市場規模同比增長22.3%,規模正處于穩定增長趨勢中。當前市場新玩家的準入門檻較低,藥食同源產品客單價增長迅猛,均價較2019年已經翻倍,高端市場入局難度大。
行業洞察2:中老年人滋補養生滲透率高,年輕人傳統養生需求成市場新驅動。
54-64歲人群滋補養生滲透率達29%,24歲以下人群滲透率達19%,年輕人對于滋補養生概念認知增加,需求催生供給,傳統滋補養生趨向年輕化。
女性人群占比略高,占整體用戶的54.2%。
一線城市和新一線城市藥食同源產品需求旺盛,占整體七成左右。
藥食同源產業的蓬勃發展,既是機遇更是挑戰。

始創于1998年,陳農夫食養至今已24年歷史。近年來推出的“把病房變為廚房,把藥療變為食療”的理念受大眾追捧,在中醫學、烹飪學和有形物質+無形物質的營養學理論指導下,嚴格按食療配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配,采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品,終于成功研制出中醫食療。在保障食療營養的基礎上,把“苦口良藥”變成“可口良藥”,改良后的口味,特別能滿足人們“厭于藥,喜于食”的天性。既是一種功能性食品,也可以說它是中藥的一種特殊的、受人們喜愛的劑型。
因人而膳、因地而膳、因季而膳,堅守人類的“健康”防線,是藥非藥,是食非食,不是“藥物”,卻比藥物更溫和更有效果。17年的研究,創夢24年,把中醫食療融入一日三餐,只需要一日三餐好好吃飯就能健康養生,跟健康做加法,做到少生病,甚至不生病。

創始人農夫哥表示:只有擁有優秀的自主創新研究實力,擁有核心競爭力的產品,企業才能在市場立足,才能成為基業長青的“百年老店”。把中醫食療技術做到勝過西醫藥,那只需要玩著玩著經營,不忽悠不搞概念,讓中醫食療回歸本質。以愛心和慈悲心,腳踏實地去經營一份長久的事業,做一份可傳承子孫的長青基業。
放眼未來,以戰略思維構建開放格局,建設大健康產業發展新高地,以中醫食療為引領,以大健康產業為主導,加快構建商業共同體。作為以中醫食療為核心的健康養生品牌,一直致力于多元發展,積累了專業的人才以及成熟的運營體系,推動企業、店鋪高質量發展,以強勁發展支撐打造“大健康產業第一品牌”。