近年來，亞健康狀態不斷蔓延，世界銀行針對中國慢性病做的調查數據稱，在今后的20年，40歲以上人群慢性病的發病人數會增長三倍。
隨著社會的發展，生活方式的改變，傳統的醫療模式也需要改變，逐漸向防、治、養模式轉變，而大健康產業恰恰是“防、治、養”模式的產業體現，隨著公眾自我保健意識不斷提高，“治未病”被視為下一個藍海。
巨大的市場前景，加之接連不斷的政策助力，我國健康管理產業投資熱情高漲，投融資來源日益多元化，以阿里、百度、騰訊等為代表的互聯網公司紛紛進入移動醫療健康領域，萬達、萬科、恒大、泰禾等地產企業也陸續進軍健康產業。
在這波飛漲的新消費浪潮中，各行業巨頭和新生品牌紛紛入局，助推健康產業逐漸走到聚光燈下。然而，高回報背后往往伴隨著高風險，就養生領域來說，同質化、用料差距、產品背書未獲許可、智商稅等等行業亂象頻發，真正突出重圍的品牌寥寥無幾?！梆B生大師”們的謊言逐漸被揭穿，神壇也轟然倒塌，留給人們深思的，是對公眾健康素養和行業監管的缺失拷問。
然而近年，藥食同源行業卻切切實實地打贏了一場漂亮的翻身仗。
根據中國社會科學院研究成果，“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療。截至2019年，全國養生市場，包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上，每年以14%的速度增長。
原本增長緩慢的中國大健康產業，被新冠疫情下了一劑猛藥。一方面全民健康意識被激起，另一方面國內大健康企業從技術變革、消費升級、政策趨勢中，捕捉到產業發展的機遇窗口。誰能夠洞悉先機、快人一步，占住細分領域，也就能在未來的大健康產業中占據一席之地，享受到時代帶來的產業紅利。
當中醫藥遇上現代工藝，讓“藥食同源”成為大健康消費領域的主力軍，也為品牌開創出全新的細分品類藍海。據相關數據預測，2025年“藥食同源”的產品產值將達到5000億元以上，若保持14%的復合增長率，“藥食同源”市場規模將超過中成藥市場規模，達萬億元。
究竟是什么原因讓中醫食療重獲消費者的青睞，重新回到大眾的聚光燈之下？新消費時代的下的中醫食療又耍出哪些新招式？
第一、主動意識改變：全民健康話題
新冠病毒傳播勢頭兇猛， 提高免疫力成為了全民共識，是所有人關心的熱點， 健康內容占據了人們在資訊閱讀場景下的大量注意力。根據《大健康行業數據洞察報告2019》：僅在2019年上半年，騰訊新聞健康內容的點擊/播放量就突破了41億次。巨大的播放和點擊數據背后，是人們對“健康觀念”的探索與深入！
在疫情之前，人們關注更多的是買車買房和娛樂消費。 而在這一次疫情之后，消費觀念會受到一定影響，人們在健康方面的消費比例將上升?，F代社會生活節奏快、工作壓力大等等，使得亞健康人群日趨增多。此次疫情的爆發給了大眾一次當頭棒喝，曾經說要關注身體健康的口號此時此刻才真正喊進了心里。
第二、良好的政策孕育出健康的行業環境
時間回到2016年，由中共中央、國務院頒布的《“健康中國2030”規劃綱要》指出，要全面普及膳食營養知識，促進傳統滋補品和現代保健品銷量的增長。
2017年，科技部又提出要重點發展健康營養食品、中醫藥養生保健等新型健康食品，為大健康食品的市場擴容提供強大助力。
來到2018年，國家市場監督管理總局頒布的《防范保健食品功能聲稱虛假宣傳消費提示》，以及2019年中共中央、國務院頒布的《深化改革加強食品安全工作的意見》都在進一步整治和規范保健食品市場，為大健康相關產業營造了良好的發展環境。
隨著各部門逐漸明確了藥食同源物質的動態調整，愈加完善的法規如同骨架一般支撐起整個行業，良好的行業環境和前景吸引著新玩家們紛紛入局，一個良好的行業生態就此形成。
第三、中醫食療技術更迭
隨著中醫藥生產處理技術的提升，中醫食療也朝著新形態的路線發展。
在過去，傳統的中醫藥常常給人留下“味道不好”、“難處理”的刻板印象，人們即使認可中醫藥的功效，但在想到繁復的處理工序，以及最終成品難以下咽的味道，人們對中醫藥只好表現出“望而卻步”的態度。
如今中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說藥膳是充分發揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性。藥膳既是一種功能性食品，也可以說它是中藥的一種特殊的、受人們喜愛的劑型。
第四、高品質贏得消費者
在疫情之下，中醫藥產業持續獲得國家重視，傳承精華、守正創新。越來越多的相關企業攻堅克難，在國際舞臺上嶄露頭角，讓產品和服務接受全世界的檢驗。重塑行業新格局。無論是養生食品行業，還是其他行業，核心都是為消費者創造價值。為此，就是要深刻洞悉消費者的需求，自始至終“以消費者為第一”。要從消費者的角度提供令人滿意的產品，讓品牌的名聲通過消費者口口相傳，形成口碑效應。
綜合以上敘述，在經濟穩步發展、利好政策扶持、中醫食療技術更迭、大健康產業帶動需求等因素影響下，大眾對于健康食品的需求正在不斷上升，消費者越來越重視個人健康，人類保健意識正在發生從「治療」向「預防」的重點轉移，對自身健康程度的關注日益走高，驅動整個健康食品市場快速增長。
公司九八年成立至今，其最大的餐飲特色便是以“食療”為主題，依據百年傳統中醫養生理論，萃取百年中醫藥精華，引入現代營養學知識，采用小分子酵溫萃取原理，攻克了“良藥苦口”變“良藥可口”技術，實現藥借食力，食助藥威的本草飲食技術；秉承“四大立餐原則”——藥食同源、健康四控、應時應季、辨體施膳，并遵循中醫組方“君、臣、佐、使”的原則，匠心炮制出美味又健康的中華養生肴饌。
從一開始，始終堅持以純天然地道的食材造福人群。依靠“多元化產品+口碑檢驗+“家文化”服務”的模式，優化產業結構調整，致力于通過倡導一種現代的健康生活方式，不僅是“治病”，更是“治未病”。
創始人陳老師認為，搞中醫養生食療事業，一切以結果說了算，結果以消費者恒定，消費者說了算，所以要產品用口碑為自己“代言”，不要明星、證書為產品代言。為此，我們建設“公信力大長桌”，把認識的不認識地人聚集在大長桌上消費，相互驗證，相互監督，倡導全社會一起建設中醫文化公信力，建立大健康公信力標準而奮斗，讓民眾不再當被收割的“韭菜”，不再交智商稅。著力打造有品位、有效果、有信任、有文化、有情懷、有愛心、有使命、有責任、有口碑的民生項目，構建具有核心競爭力的中醫食補。
“動蕩時代最大的危險不是動蕩本身，而是仍然使用過去的邏輯?！毙聲r代的市場，新的消費者，需要品牌使用新的游戲玩法來回應。隨著年輕人也成為健康市場的消費群體，如何解決和滿足時代的痛點和需求，中醫食療品牌需要在做好自己基本技能的同時順應時代潮流，敢于逆轉，敢于創新，真正與消費者走在一起。