“藥食同源”步入黃金賽道，食療加盟行業機遇期

發展健康產業是保障民生福祉之策，黨的二十大報告將“健康中國”作為我國2035年發展總體目標的一個重要方面。為踐行“健康中國”戰略，更好地滿足人民群眾康養需求，3月26日，由北京清大鼎勵教育科技有限公司和陳農夫食療主辦的“2023第二十屆健康產業博覽會”在山東國際會展中心開幕。同步舉行的還有主題為“洞察健康產業新趨勢”的2023第二十屆健康產業發展論壇。

作為洞察整個健康產業發展現狀與趨勢的重要窗口之一，本屆博覽會釋放出疫情時代健康產業向食品端擴容的強烈信號。這也意味著健康產業尤其是“藥食同源”健康產品將會迎來黃金機遇期。

“藥食同源”步入黃金賽道

“中國的大健康產業是一個非常有未來的產業，因為我們國家有著優秀的中醫藥文化和藥食同源的歷史”，清大鼎勵創始人、國內著名服務營銷專家郭心明介紹說，近年來人們對于健康、養生的理念有了全新的升級，健康產業的需求更加旺盛。

事實上，藥食同源不僅歷史悠久，且歷久彌新。中國古籍中早就有“藥食同源”的說法，將飲食營養與防病、治病兩者密切聯系起來。許多食物即藥物，它們之間并無絕對的分界線，即藥食同源。

回望歷史，中醫藥為守護中華民族幾千年的生存發展、健康都做出了巨大的貢獻，一直被視為中華文化的瑰寶。近年來，隨著正確宣傳引導的持續增強，公眾對中醫藥的認知更加客觀理性。

內外兼修確保“行穩致遠”

如今，作為中醫學文化理論精華，“藥食同源”歷經實踐驗證，已成為國人養生的重要理念之一。充分發揮中醫“解已病”、“治未病”的優勢，“藥食同源”的健康產品正在崛起。

將“藥食同源”作為中醫藥產業化的有效切入口，能夠更大限度地發揮“藥食同源”在守護健康中的作用，推動中醫藥傳承創新發展。當務之急還需要整個行業以及企業的共同努力，內外兼修建立起規范“藥食同源”大健康產業發展的體系。

中醫藥文化是中國民族乃至全人類的瑰寶，談及更好的推動中醫藥文化的傳播，助力中醫藥行業的高質量發展，張國華從中醫藥傳播的角度進行了解答：“不論是中醫也好、西醫也好，在宣傳上一定要實事求是，不能無限夸大。”他表示，在宣傳上要合乎現行的法律法規，除了像“健康產業發展論壇”線下宣傳推廣方式，線上也是很好的方式。在他看來，具體的宣傳推廣中，可以通過出臺標準等方式，讓品牌方、推廣方能有標準可依，“行業宣傳標準的出臺能夠助推中醫藥行業不斷地發展壯大，行穩致遠”。

凡益之道，與時偕行。在新的政策環境和消費環境下，健康產業企業家需要與時俱進、更高層面的精神指引。

踐行促進全民健康的企業社會責任，陳農夫食療堅持以質取勝，精選核心產區的藥食同源道地藥材,以現代化的生產工藝、專業的生產管理模式、先進的生產設備保障產品品質。積極承擔社會責任，弘揚宮廷醫學，守護國民健康，為推進“健康中國”建設貢獻力量。

挺進“深藍”方能“未來可期”

近年來，國家提倡大力發展中醫藥事業，國務院辦公廳印發的《“十四五”國民健康規劃》，提出促進中醫藥傳承創新發展，充分發揮中醫藥在健康服務中的作用，夯實中醫藥高質量發展基礎。在健康中國的大背景下，“藥補不如食補”的意識已深入人心，藥食同源的傳承與利用，已成為社會與市場普遍關注的熱點。

當前，隨著大健康時代的到來以及政策紅利的不斷釋放，藥食同源健康產品作為大健康產業發展的重要方向，利用“藥食同源”資源，開發出具有防治疾病功能的健康產品已成為一種新趨勢，并已經形成新的經濟增長點。

“未來，大健康產業達到萬億的產值規模，是沒有問題的”，郭心明分析說，就當前現狀來看，雖然健康產業尤其是非藥品領域的大健康產業，還有亟待進一步優化和改進的地方。但隨著國家的法律法規的進一步健全和完善，企業家經營思想的進一步提升，消費者對健康產品認知的進一步加強，他堅信大健康產業是有未來的。

堅持“藥食同源”，讓更多國人享受到食療滋養。事實上，食療作為中醫藥文化的重要組成部分，也正迎來新的發展機遇。一直以來，陳農夫食療結合“治未病”的理念，把傳統的工藝和現代的科技相結合，聯合領銜的百余名中醫、中藥專家團隊以及重點醫療機構、國家重點實驗室進行聯動，進行更多的產品研發和創新。吳迪介紹說：“陳農夫食療堅持推動健康中國的建設，將根據不斷變化的市場需求持續創新產品，在為中醫藥文化傳承、大健康產業發展注入新動力。”

聚焦后疫情時代的大健康行業賽道，“藥食同源”萬億藍海市場靜待開拓。行業企業通過持續挖掘藥食同源的多元價值，使得“藥食同源”健康產品正逐漸成為大健康消費領域的主力軍，也為更多品牌開創出品類更為細分的全新藍海。