改革開放前30多年，中國經濟一路高歌。年均增長達到9%以上。但過去的五年，中國面臨一系列挑戰。過去的五年，我國經濟經歷了近二十年少有的嚴冬，2022年經濟增速僅為3%，拉動經濟發展的三駕馬車中的出口下滑明顯，企業外遷，海外市場和訂單還在不斷流失。
在嚴峻的國內外形勢面前，審時度勢，果斷轉變戰略支點，大力推進構建雙循環新發展格局，密集出臺一攬子刺激內需的改革措施，最大限度地釋放政策紅利，包括大健康產業在內的高技術產業和新興業態逆勢而上，表現搶眼，挑起了穩住經濟大盤、拉動內需的重擔，成為保障和改善民生、有效擴大就業、促進經濟轉型升級的重要抓手。
隨著健康觀念改變和醫學深度融合推進，中醫藥越來越突顯出獨特的優勢，成為大健康多個領域發展的新熱點。
前不久，國務院辦公廳印發《中醫藥振興發展重大工程實施方案》（以下簡稱《實施方案》），統籌部署8項重點工程，安排26個建設項目，旨在破除制約中醫藥高質量發展的體制機制障礙，著力改善中醫藥發展條件，發揮中醫藥特色優勢，提升中醫藥防病治病能力與科研水平，推進中醫藥振興發展。業內人士認為，中醫藥振興發展有了好抓手。
中醫藥學包含著中華民族幾千年的健康養生理念及其實踐經驗，是中華文明的一個瑰寶，凝聚著中國人民和中華民族的博大智慧。
中國是中草藥生產大國，但中國的中草藥遠遠沒有開發出其應該有的經濟和食療價值。目前中國“藥食同源”中草藥種植與開發的相關研究正在國家層面加快進行。
國家提倡大力發展中醫藥事業，國務院辦公廳印發的《“十四五”國民健康規劃》，提出促進中醫藥傳承創新發展，充分發揮中醫藥在健康服務中的作用，夯實中醫藥高質量發展基礎。在健康中國的大背景下，“藥補不如食補”的意識已深入人心，藥食同源的傳承與利用，已成為社會與市場普遍關注的熱點。
從保溫杯泡枸杞到熬夜水，中式養生的受眾逐漸呈現年輕化趨勢。中式養生的崛起與國潮的興起，加深了消費者對藥食同源的認知，使得藥食同源市場獲得前所未有的發展。
數據顯示，藥食同源市場規模呈現階段性上升趨勢，藥食同源市場2021-2022年銷售額近234億元，市場規模同比增長22.3%，銷售量3.2億件，規模正處于穩定增長趨勢中。受中藥原材料價格上漲影響，以及隨著品牌護城河的建立，近3年半的時間里，在藥食同源市場產品的均價翻了1.5倍。
從產業消費階段來看，食療產品消費處于穩步上升階段。我國“藥食同源”食療經濟結構的調整，預計近年將集中表現出來。中國中醫藥保健生產企業間的合作生產、合并，在未來幾年內將逐步爆發，將與食品行業進行重新融合發展。這些基本因素對中國中藥醫藥健康行業的發展將起到推動的作用。
中國自古倡導“國以民為本，民以食為天”，防止“病從口入”更是人類的共同命題。利用藥食同源對不同體質類型進行功能調節，從食品源頭上通過一日三餐預防和輔助治療各種疾病，將被越來越多的人認識和接受。藥膳主張“寓醫于食”，在治療未病，強身健體和輔助康復等方面優勢明顯，逐漸成為健康食品領域的新商機。
與此同時，藥食同源傳統滋補行業擴容明顯，市場集中度大部分呈現縮減狀態，新品牌增長速度快，賽道競爭壓力加大。藥膳同源傳統滋補行業如何在此激烈交鋒中要想立于不敗之地，“藥食同源”產業規范化發展至關重要：
第一，注重創新開發新產品，同時“藥食同源”產業化的國內外知名品牌逐步形成，“藥食同源”知識產權保護意識增強，“藥食同源”產業化、科學化企業管理。
第二，“藥食同源”產業必須規范化發展。“藥食同源”產品從中藥材種植、加工到新藥研究開發、生產及銷售等環節，必須制定統 一的“藥食同源”標準，符合國家的所有藥類食品標準規定。
第三，“藥食同源”產業既是中國健康產業，也是民族文化傳承產業，還是新時代快速興起的產業。近年來，中國中成藥工業的產值平均年增長20%，利潤和利稅平均年增長24%，呈現了強勁的發展勢頭，說明中國在“藥食同源” 產業化方面的科技創新力度正在加快提升。
從產業發展階段來看，藥膳仍處于起步期，但伴隨大眾從吃飽吃好到吃得健康觀念的升級，對藥膳的需求會大幅增加。藥膳產業市值預計將超億元，目前包括很多的食品科學與營養系在內的許多學術和科研機構，都在藥膳研發的新方向上發力，藥膳食療可能成為下一個新賽道，可進行標準化生產，食用很方便，未來將引領餐飲文化新“食”尚。
健康飲食的需求將為餐飲業與康養產業的跨界融合提供新方向。餐飲、營養湯飲等細分領域提供的營養膳食，將多維度促進“健康餐飲”，跨界融合與健康產業升級發展。健康膳食在大健康產業發展中同樣發揮著不可替代的重要作用，越來越多機構加入到營養膳食這一事業中來。
起源于1998年有老字號的陳農夫，近年來推出的“把病房變為廚房，把藥療變為食療”的理念受大眾追捧，食療是以中醫藥和食物為原料，即“藥食同源”，經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物，變“良藥苦口”為“良藥可口”。它“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，又可防病治病。
農夫哥始終堅持把眾生放在心頭，實現中醫藥不苦和藥膳的平民化，一切都只為了讓您不生病。養生不必大費周折，不需要額外花錢和額外花時間，就能達到健康養生的目的。養生理念，盡在一日三餐中，把中醫食療融入一日三餐，把健康放在舌尖上，每天給健康做加法，把三餐吃好就是最好的養生，就是民生大事。
我們的日常飲食，除供應必需的營養物質外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響，日積月累，從量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講，它們并不亞于中藥的作用。因此正確合理地調配飲食，堅持下去，會起到藥物所不能達到的效果，做到以食為藥，以食代藥。
當把中醫食療技術做到勝過藥療，那只需要玩著玩著經營，不忽悠不搞概念，讓中醫回歸本質，向世界宣告，效果慢是人不行，請不要讓中醫背黑鍋，讓產品“說話”才是正道，中醫食療效果比西醫藥快很多，這就是為什么我們所到之處都那么得人心，這就是我們可以玩著經營人品的原因。
探知本草的更深層價值，離不開人的珍惜與修行。25年間埋頭于本草，把眾生放在心頭，實現了中藥不苦和藥膳的平民化，一切都只為了讓您不生病。陳老師經常說：善良遠比聰明重要，商業市場超越不了我的技術，是因為超越不了我的一顆心，當你擁有一顆大慈大悲的心的時候，你的醫道就提升了。謙卑處下，做人要懂得示弱，做事要敢為人先。
隨著大健康時代的到來以及政策紅利的不斷釋放，藥食同源健康產品作為大健康產業發展的重要方向，利用“藥食同源”資源，開發出具有防治疾病功能的健康產品已成為一種新趨勢，并已經形成新的經濟增長點。